La startup TACHI Bio ganó la sexta edición del concurso de la SNA y SQM con un bioestimulante que recupera suelos degradados. Su caso se suma a iniciativas que usan hongos, insectos y algas para transformar residuos en alimentos, biomateriales y envases.
La startup TACHI Bio ganó la sexta edición del concurso de la SNA y SQM con un bioestimulante que recupera suelos degradados. Su caso se suma a iniciativas que usan hongos, insectos y algas para transformar residuos en alimentos, biomateriales y envases.
La startup biotecnológica TACHI Bio ganó la sexta edición del Desafío Conectagro, concurso de innovación agrícola que organizan la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y SQM. La empresa tiene su base en la Región de Coquimbo y fue premiada por RevitallS, un bioestimulante elaborado con microalgas vivas que busca recuperar la actividad biológica de suelos degradados.
La final se realizó el jueves 5 de noviembre en Santiago. En esa instancia, la compañía superó a Bioroute y Agromanager. Con ello obtuvo un premio de $10 millones, acompañamiento técnico especializado y la posibilidad de presentar su desarrollo ante el Consejo de la SNA.
La empresa está liderada por su CEO y cofundador, Carlos Araya, y cultiva Chlorella, una microalga de agua dulce que se aplica viva mediante fertirriego. A diferencia de los fertilizantes convencionales, el producto apunta a reactivar la rizósfera, que es la zona del suelo que rodea las raíces. También busca mejorar la retención de agua y frenar el deterioro de terrenos expuestos a la desertificación.
Además, TACHI Bio ya inició su proceso de exportación, con contratos en México y el sur de Perú. Al mismo tiempo, evalúa proyectos piloto en Estados Unidos.
El caso de TACHI Bio no es aislado. Otros emprendimientos y equipos científicos, en Chile y en el extranjero, utilizan algas, hongos, insectos y microorganismos para reemplazar insumos de mayor impacto ambiental, bajo una lógica de economía circular.
Uno de ellos es ByBug, startup fundada en 2022 en Coquimbo. La empresa trabaja con larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) modificadas genéticamente. Estas larvas procesan residuos orgánicos y, a la vez, producen proteínas recombinantes destinadas a la salud animal y a la acuicultura.
Food for the Future (F4F) también cría ese insecto. En su caso, lo usa para transformar desechos de la industria alimentaria y de supermercados en harina y aceite para alimentar salmones, truchas y aves. La empresa nació en Puerto Montt y hoy opera desde Talca, en la Región del Maule.
En esa misma región, un equipo de la Universidad Católica del Maule (UCM) desarrolla un biomaterial a base de hongos locales y residuos. El proyecto está encabezado por el académico Rodrigo Morales Vera y lo financia el Gobierno Regional del Maule. En este material, el micelio funciona como un aglomerante natural.
El resultado es un compuesto liviano y resistente, pensado para paneles aislantes termoacústicos y para embalajes que reemplacen al poliestireno expandido, conocido como plumavit. No es el primer desarrollo de la casa de estudios en esta área, ya que la UCM había creado antes un biopackaging compostable para fruta de exportación.
Por su parte, la foodtech Done Properly utiliza procesos de fermentación para crear ingredientes alimentarios. Uno de ellos es RAISE, un potenciador de sabor que permite reducir hasta en un 40% el sodio en alimentos procesados. Otro es MICO, una micoproteína obtenida a partir del micelio de hongos.
Fuera de Chile, la británica Notpla fabrica envases a partir de algas pardas y ganó el Earthshot Prize en 2022. Su desarrollo más conocido es Ooho, una cápsula comestible y biodegradable para contener agua o bebidas. A esto se suman recubrimientos para cajas de comida rápida que sustituyen plásticos derivados del petróleo.
En conjunto, estas iniciativas muestran que la biotecnología basada en recursos biológicos ya ofrece alternativas concretas para recuperar suelos, gestionar residuos y reducir el uso de plástico.
