Bean to bar: Revolución del chocolate sustentable llega a Chile para reducir daños ambientales
Pascua marca la fiebre por el chocolate y en Chile crece un movimiento que busca cambiar la forma de producir este codiciado producto, ante los impactos que genera la fabricación en masa de cacao, tanto para la calidad del chocolate como para ecosistemas y especies en peligro.
Por
María del Mar Parra