Reportajes

De chicha al pajarete y más allá del terremoto: Bebidas típicas de Fiestas Patrias según Carlos Reyes

De chicha al pajarete y más allá del terremoto: Bebidas típicas de Fiestas Patrias según Carlos Reyes

En entrevista con El Desconcierto, el reconocido periodista gastronómico Carlos Reyes Medel analiza las tradiciones culinarias de las Fiestas Patrias, desde la cultura del asado hasta las bebidas típicas. "Reflejan la abundancia, la disposición de festejar y también la sencillez de la cocina chilena", asegura el autor de "Viaje al Sabor".
Por  Matias Rojas
Fundación Emilia ad portas del 18: Objetivo es cero fallecidos en siniestros por imprudencias

Fundación Emilia ad portas del 18': Objetivo "es cero fallecidos en siniestros por imprudencias"

Por  Carolina Ceballos
Luis Cuello (PC): “La evidencia da cuenta de un estrecho vínculo entre actividades de Hermosilla y el gobierno de Piñera”

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Por  Daniel Lillo
Experto: Hermosilla podría sufrir duro revés y arriesgar hasta 25 años de cárcel

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Por  Carolina Ceballos
Politólogo emplaza a la UDI por Chadwick: Debiera tomar una postura mucho más dura

Politólogo emplaza a la UDI por Chadwick: "Debiera tomar una postura mucho más dura"

Por  Carolina Ceballos
Nelson Caucoto a 51 años del Golpe: Hay una inmensa herida abierta que no acaba de sanar

Nelson Caucoto a 51 años del Golpe: "Hay una inmensa herida abierta que no acaba de sanar"

Por  Carolina Ceballos
Daniela Quintanilla, subsecretaria DDHH: “Si hay algo que nos muestra esta distinción entre los 40 y los 50 años es que el avance no está garantizado”

Daniela Quintanilla, subsecretaria DDHH: “Si hay algo que nos muestra esta distinción entre los 40 y los 50 años es que el avance no está garantizado”

Por  Daniel Lillo
Diputado Ulloa y endurecer requisitos para voto extranjero: Muchos venezolanos ven a Chile como país de tránsito

Diputado Ulloa y endurecer requisitos para voto extranjero: "Muchos venezolanos ven a Chile como país de tránsito"

Por  Matias Rojas
Efecto Hermosilla en municipales: De afecta a no será decidor entre posturas del candente debate

Efecto Hermosilla en municipales: De "afecta" a "no será decidor" entre posturas del candente debate

Por  Carolina Ceballos
Senador Iván Flores (DC): “Hoy el Estado no está siendo capaz de anticiparse al crimen organizado”

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Por  Daniel Lillo
Senador Francisco Chahuán (RN): Los medios chilenos han invisibilizado el genocidio en Gaza

Senador Francisco Chahuán (RN): "Los medios chilenos han invisibilizado el genocidio en Gaza"

Por  Matias Rojas
Torrealba (FRVS) y primer fracaso constituyente: “Hubo manga ancha para un sector muy progresista”

Torrealba (FRVS) y primer fracaso constituyente: “Hubo manga ancha para un sector muy progresista”

Por  Carolina Ceballos
Coral Pey y la incesante búsqueda de justicia que el Estado ha negado por el diario Clarín

Coral Pey y la incesante búsqueda de justicia que el Estado ha negado por el diario Clarín

Por  Gonzalo Badal, Director de El Desconcierto
Arresto domiciliario de Jadue: Politólogo llama a La Moneda a ser cautelosa y evitar efecto rebote

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Por  Carolina Ceballos
Entre el intento de estabilización y la incertidumbre: La crisis que se instaló en la UAH tras ola de despidos

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Por  Daniel Lillo