Junaeb se suma al veganismo con los “Martes sin carne” para 380 mil estudiantes
Cada martes, estudiantes de enseñanza media de todo el país reciben desayunos y almuerzos en base a plantas a través de Junaeb, basándose sobre todo en las legumbres y reinventando platos chilenos como el charquicán vegetariano o guisos de lenteja.
Por
María del Mar Parra