Un informe global evaluó a 149 compañías y registró un puntaje promedio de 18%. En Chile, el 86% respalda una mayor fiscalización de la producción animal.
Imagen referencial sobre gallinas libres y bienestar animal
Agencia UnoNueve de cada diez grandes empresas alimentarias evaluadas a nivel mundial presentan evidencia limitada o inexistente de avances en bienestar animal, según el Business Benchmark on Farm Animal Welfare 2025.
El informe examinó a 149 compañías y registró un puntaje promedio de 18%. En Chile, en tanto, el 86% de las personas encuestadas considera necesaria una mayor fiscalización de la industria de producción animal.
El estudio internacional analiza las políticas corporativas, los sistemas de gestión, la información divulgada y los resultados reportados por las compañías en materia de bienestar animal. Sus resultados muestran dificultades para demostrar la aplicación efectiva de compromisos destinados a mejorar las condiciones de los animales en las cadenas de suministro.
De las 149 compañías evaluadas, 135 recibieron las dos calificaciones más bajas en impacto, E y F. Estas categorías indican evidencia limitada o inexistente sobre la implementación de mejoras en las prácticas de bienestar animal.
En el caso de los cerdos, 15 de las 136 empresas que los incluyen en sus cadenas de suministro establecieron objetivos con plazos definidos para eliminar las jaulas de gestación. Por separado, 17 compañías publicaron metas para eliminar las jaulas de parto, dos prácticas distintas que el benchmark evalúa de manera diferenciada.
Los resultados corresponden a la evaluación de 2025, publicada el 5 de mayo de 2026. El puntaje promedio se mantuvo en 18% por segundo año consecutivo, lo que refleja el ritmo limitado de avance registrado por el indicador.
En Chile, la publicación de información corporativa sobre sostenibilidad ha crecido durante los últimos años, aunque ese aumento no implica necesariamente la existencia de objetivos concretos para mejorar el desempeño de las empresas.
El reporte Empresas Sumando Valor 2025, de Acción Empresas, registró 322 reportes ambientales, sociales y de gobernanza (ASG) publicados en el país durante ese año. La cifra casi triplica la cantidad registrada cinco años antes. Sin embargo, solo el 30% de las empresas consideradas en el análisis divulgó metas o planes futuros, porcentaje que disminuyó desde el 33% de la medición anterior.
La percepción ciudadana también muestra un respaldo mayoritario a una fiscalización más estricta. Un estudio de opinión pública realizado por Ipsos Chile junto con Fundación Veg en octubre de 2025 estableció que el 86% de las personas encuestadas apoya una mayor fiscalización de las etapas de crianza, transporte y matanza de animales de producción. En 2023, el indicador alcanzaba el 76%.
La comparación muestra un aumento de diez puntos porcentuales en el respaldo a esa medida entre ambas mediciones.
La sostenibilidad de los sistemas alimentarios comprende dimensiones ambientales y sociales. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los sistemas agroalimentarios generaron 16.500 millones de toneladas de dióxido de carbono equivalente en 2023, correspondientes al 32% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.
Por su parte, el estándar GRI 13, dedicado a los sectores de agricultura, acuicultura y pesca, establece lineamientos para mejorar la cobertura y comparabilidad de la información sobre impactos económicos, ambientales y sociales de esas actividades.
En este contexto, Shammy Coello, directora general para Latinoamérica de Sinergia Animal, planteó que las estrategias corporativas de sostenibilidad también deben considerar el origen de los alimentos y las condiciones en que se producen.
Una de las medidas impulsadas por organizaciones de bienestar animal es la transición hacia sistemas de producción de huevos libres de jaulas, que ofrecen a las gallinas mayores posibilidades de movimiento y de expresar comportamientos naturales.
En Chile, la producción continúa concentrada en sistemas convencionales. Durante el primer semestre de 2026, el 96% de los huevos producidos provino de sistemas convencionales o de jaula, mientras que el 3,8% correspondió a sistemas de piso o aviario y el 0,2% a sistemas de gallinas libres o camperas, según la Encuesta de Producción de Huevos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
La transición hacia sistemas sin jaulas requiere cambios en las prácticas productivas y en las decisiones de abastecimiento. Supermercados, restaurantes, hoteles y fabricantes de alimentos pueden incorporar criterios de bienestar animal en sus políticas de compra y establecer compromisos públicos para sus proveedores.
En la víspera del Día Internacional contra el Cambio Climático, que se conmemora el 24 de octubre, el llamado de Sinergia Animal es incorporar el bienestar animal en las estrategias de sostenibilidad y abastecimiento responsable, junto con objetivos verificables y mecanismos públicos para informar sobre los avances.
