El encuentro se realizará el 15 de octubre en Espacio Riesco y reunirá a productores, especialistas y representantes vinculados a la industria alimentaria.
Imagen referencial sobre huevos - Agencia Uno
El Primer Encuentro Chileno del Huevo 2026 se realizará el 15 de octubre en Espacio Riesco, en Santiago, con una jornada que reunirá a productores de huevos, especialistas y representantes de distintos sectores vinculados a la industria alimentaria.
La actividad es organizada por Chilehuevos y contempla espacios diferenciados para productores y otros actores relacionados con la cadena alimentaria. La programación incluye charlas, expositores nacionales e internacionales y una zona de exposición.
Uno de los espacios del encuentro será el Salón A, dirigido a productores de huevos. Allí se desarrollarán charlas relacionadas con los desafíos y oportunidades de la industria.
El programa también considera la participación de expositores nacionales e internacionales, quienes abordarán distintos aspectos vinculados con la producción y el desarrollo del sector.
En tanto, el Salón B estará destinado a públicos externos relacionados con la cadena alimentaria. Sus contenidos incluirán materias como salud y nutrición, industria de alimentos, HORECA, sostenibilidad y seguridad alimentaria.
El encuentro contará además con una zona de exposición, donde proveedores podrán presentar soluciones, productos y equipamiento especializado para la industria del huevo.
Entre los temas anunciados para la jornada se encuentran la nutrición, el bienestar animal, la inocuidad y la sostenibilidad, contenidos que serán abordados tanto para actores vinculados directamente con la producción como para representantes de otras áreas de la industria alimentaria.
La organización plantea el encuentro bajo el concepto “Conocimiento, innovación y conexiones para una industria que alimenta Chile”, incorporando espacios destinados a generar alianzas y nuevas colaboraciones entre los asistentes.
La jornada busca reunir a productores y actores externos relacionados con la alimentación para abordar la industria del huevo desde distintas áreas, incluyendo alimentación, nutrición, bienestar animal, sostenibilidad e inocuidad.
