El Sernac estableció un reporte sobre el etiquetado y características de la venta de huevo en Chile, determinando que no existe lo de “gallina feliz”.
Concepto de "gallina feliz" es ilegal en Chile según Sernac - Agencia Uno
El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) publicó un reporte sobre el etiquetado y las características de los huevos comercializados en Chile, advirtiendo que el concepto “gallinas felices” no cuenta con una definición legal reconocida por la normativa nacional y que su uso corresponde a una declaración de marketing.
El análisis consideró 112 productos disponibles en plataformas de venta online de supermercados y detectó diversas prácticas que podrían generar confusión entre los consumidores al momento de elegir este alimento de consumo masivo.
Entre ellas, el uso de expresiones como “Gallinas Felices”, “Premium”, “XL” o “Súper Color”, las que no corresponden necesariamente a categorías oficiales establecidas por la regulación chilena.
Según explicó el Sernac, la normativa chilena prohíbe que los alimentos utilicen leyendas o declaraciones que no puedan ser comprobadas mediante antecedentes científicos cuando estas puedan inducir a error, confusión o engaño a los consumidores.
En ese contexto, el organismo señaló que “gallinas felices” carece de una definición legal y de criterios objetivos que permitan verificar dicha afirmación.
Distinta es la situación de términos como “libres de jaula”, “libre pastoreo” o certificaciones como “Certified Humane”, que sí responden a estándares de bienestar animal reconocidos y verificables.
Otro de los hallazgos del informe es que no existen diferencias nutricionales entre los huevos blancos y los de color. El Sernac explicó que las variaciones de precio suelen estar relacionadas con factores como la raza de la gallina, el tamaño del huevo o los costos de producción, y no con una mayor calidad nutricional.
Asimismo, el organismo recomendó a los consumidores fijarse en aspectos objetivos como el peso neto, la clasificación oficial por gramaje y el aporte de proteínas, en lugar de dejarse influir por conceptos publicitarios. El tamaño del huevo sí puede influir en la cantidad total de proteína que aporta cada unidad, aunque la calidad nutricional sigue siendo la misma.
Entre las recomendaciones entregadas por el organismo destacan privilegiar envases con mayor cantidad de unidades para obtener un menor costo por huevo, revisar la fecha de vencimiento y mantener el producto refrigerado para una adecuada conservación. También recordó que los huevos blancos suelen ser una alternativa más económica para los consumidores, sin que ello implique diferencias en su valor nutricional.
El reporte busca fortalecer la información disponible para los consumidores y promover decisiones de compra basadas en datos verificables, especialmente en un producto presente de manera habitual en la alimentación de los hogares chilenos.
