Barandiarán, un clásico peruano que cumple 25 años
Uno de los restaurantes más antiguos con el recetario del vecino país se está reinventando progresivamente. Su creador, Marco Barandiarán, cedió la posta a su hija Massiel, quien ha incorporado platos veganos y una coctelería amplísima, para abarcar mayores comensales. Aquí no todo son cebiches ni
lomos saltados.
