Chochas, jibia y piure: Restaurante chileno dejó de usar salmón y apuesta por mariscos y pescados locales y artesanales
Por: Constanza Cárdenas Ulloa |
13.08.2025
El empresariado le da la espalda a la opción ultra de Kaiser: No fue invitado a debates de la Sofofa ni al Salmón Summit
Por: Cristian Neira |
30.07.2025
Dilema en La Barra: La caleta donde el salmón invasor y dañino se convirtió en el sustento de pescadores artesanales
Por: Barinia Montoya |
25.07.2025
Funas, insultos y barras bravas: así fue el debate presidencial de Salmón Summit en Frutillar que enfrentó a Kast con Jara
Por: Natalia Riquelme Campos |
22.07.2025
Chefs gourmet le hacen la cruz al salmón: Lo dejan de cocinar por problemas ambientales y sanitarios
Por: María del Mar Parra |
07.04.2025
Caso Australis: Denuncian que 30 casos de producción ilegal de salmón quedaron sin multar por atraso en fiscalización
Por: María del Mar Parra |
03.04.2025
Chile llega a China con 25 empresas que cautivarán paladar con vino, salmón, pisco y frutas
Por: Nicole Donoso |
02.12.2024
Inician 400 reuniones de negocios para impulsar exportaciones de jurel, choros y salmón
Por: Nicole Donoso |
26.11.2024
Rusia reemplaza el salmón chileno por la trucha turca: Un tercio menos de exportaciones este 2024
Por: El Desconcierto |
06.11.2024
Salmón y vino chileno escapan del calor: Cultivos se corren al sur ante crisis climática
Por: María del Mar Parra |
31.08.2024
Washington Post recomienda en su sección ambiental no comer salmón chileno
Por: María del Mar Parra |
26.07.2024
Piojos, suciedad y peces muertos: Muestran cómo se produce el salmón que comemos
Por: María del Mar Parra |
13.08.2023