Con un chileno en el número 23: Revisa la lista 2025 de los mejores restaurantes del mundo
Este jueves, la lista The World's 50 Best Restaurants reconoció a un restaurante chileno como uno de los 50 mejores del mundo de este 2025 durante una ceremonia organizada por la revista británica Restauran en Turín, una ciudad de Italia.
El primer lugar lo ocupa el restaurante "Maido", ubicado en Lima, Perú, perteneciente al chef Mitsuharu 'Micha' Tsumura, arrebatándole el puesto al español "Disfrutar".
El representante nacional ocupa el lugar número 23. Se trata del restaurante "Boragó", ubicado en la comuna de Vitacura.
Si bien ya figuraba en listados de años anteriores, este 2025 logró su mejor marcación, luego de ocupar en el puesto 29 por dos años consecutivos en 20234 y 2024.
A continuación revisa la lista completa:
1) Maido (Lima).
2) Asador Etxebarri (Atxondo, España).
3) Quintonil (Ciudad de México).
4) DiverXO (Madrid).
5) Alchemist (Copenhage).
6) Gaggand Anand (Bangkok).
7) Sézanne (Tokio).
8) Table by Bruno Verjus (París).
9) Kjolle (Lima).
10) Don Julio (Buenos Aires).
11) Wing (Hong Kong).
12) Atomix (Nueva York).
13) Potong (Bangkok)
14) Plénitude (París).
15) Ikoyi (Londres).
16) Lido 84 (Gardone Riviera, Italia).
17) Sorn (Bangkok).
18) Reale (Castel di Sangro, Italia).
19) The Chairman (Hong Kong).
20) Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Brunico, Italia).
21) Narisawa (Tokio).
22) Shüring (Bangkok).
23) Boragó (Santiago de Chile).
24) Elkano (Getaria, España).
25) Odette (Singapur).
26) Mérito (Lima)
27) Trèsind Studio (Dubai)
28) Lasai (Río de Janeiro).
29) Mingles (Seúl).
30) Le Du (Bangkok).
31) Le calandre (Rubano, Italia)
32) Piazza Duomo (Alba, Italia).
33) Steirereck (Viena).
34) Enigma (Barcelona).
35) Nusara (Bangkok).
36) Florilège (Tokio).
37) Orfali Bros (Dubai).
38) Frantzén (Estocolmo).
39) Mayta (Lima).
40) Septime (París).
41) Kadeau (Copenhague).
42) Belcanto (Lisboa).
43) Uliassi (Senigiallia, Italia).
44) La Cime (Osaka, Japón).
45) Arpège (París).
46) Rosetta (Ciudad de México).
47) Vyn (Simrishamn, Suecia).
48) Celele (Cartagena, Colombia).
49) Kol (Londres).
50) Jan (Múnich).
