Durante tres jornadas con acceso liberado, el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) celebrará la gastronomía internacional con invitados especiales.
Centro Cultural Gabriela Mistral.
Con acceso gratuito para todo público y una cartelera que incluye la alta cocina, espectáculos musicales, catas de vino, talleres y creación visual, la tercera edición del festival Mercado Gourmet aterrizará por primera vez en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM).
Bajo la consigna "Ven con hambre de algo nuevo", el encuentro apuesta por transformar este emblemático polo cultural en un punto de reunión urbano, donde los asistentes podrán recorrer restaurantes temáticos y espacios culinarios sin costo de ingreso.
El aprendizaje culinario marcará el pulso de las jornadas a través de demostraciones prácticas lideradas por especialistas y expositores.
Uno de los platos fuertes será la clase magistral de Juan Manuel Pena, jurado de MasterChef, quien revelará los secretos y técnicas detrás de la tradicional pizza argentina.
A esto se sumarán sesiones dedicadas a las gastronomías nikkei, coreana, española y libanesa, dictadas por los propios chefs de las cocinas del mundo participantes. Quienes busquen profundizar en oficios específicos tendrán acceso a talleres de charcutería, café, destilados, maridajes y coctelería, complementados con una amplia oferta de productos de autor.
La cultura vitivinícola ocupará un lugar central con la presencia de bodegas tradicionales, viñas boutique y etiquetas de autor provenientes de ambos lados de la cordillera.
El espacio está diseñado para fomentar el diálogo directo entre los productores y los visitantes, quienes también encontrarán cervezas artesanales y destilados premium.
Para acceder a las catas, la organización dispuso dos modalidades de tickets que ya se encuentran a la venta mediante el sistema Passline:
La banda sonora del fin de semana recorrerá diversos estilos para animar al público. El rock latino, el ska y el reggae dirán presente con Divina Decadencia, agrupación que rendirá homenaje a Los Fabulosos Cadillacs, Los Pericos y Los Auténticos Decadentes, mientras que Moura revivirá el repertorio de los argentinos Virus. Los ritmos tropicales correrán por cuenta de la salsa de Los Panas y la cumbia de Yerba Gatera.
Por el lado de las tornamesas, Pai Music presentará un formato híbrido que cruza electrónica en vivo con instrumentos de raíz, guitarra, percusión y voz. La pista continuará encendida con las mezclas de funk, deep house y electrónica de DJ Macawhi, DJ María Francisca y DJ Teyck.
En paralelo a los fogones y la música, las artes visuales tendrán su propio espacio con Claudia Álvarez. La arquitecta y artista ejecutará frente a los asistentes La Mesa del Encuentro, una pintura de gran formato que retrata el acto de sentarse a compartir, conversar y celebrar en comunidad.
