Conocidas son las propiedades antimicrobianas del ajo común, que se usa tradicionalmente como remedio casero para combatir infecciones o resfríos. Ahora se suma el ajo chilote, luego de que una investigación detectara que tiene propiedades contra la tiña y la dermatitis.

El estudio fue liderado por una investigadora de la Universidad de Valparaíso oriunda de Ancud, motivada por conocer si el ajo chilote tenía propiedades medicinales como las del común.

El objetivo del estudio fue comparar el efecto antifúngico in vitro de extractos de ajo blanco (en su variedad fresca) y de ajo chilote (en sus variedades fresca y negra), frente a los dos principales hongos causantes de micosis superficiales: Trichophyton rubrum y Candida albicans.

A diferencia del ajo común, se observó que el chilote tiene efectividad contra estos hongos que causan la tiña y la dermatitis, tanto en su variedad fresca como negra.

Según la investigadora, Peggy Vieille, el estudio abre la puerta a generar ungüentos antifúngicos de uso tópico, usando las moléculas bioactivas del ajo chilote. Esto sobre todo con el ajo negro, que debido al proceso que atraviesa, no libera fuerte olor ni sabor.