Durante lo que va del 2024, voluntarios de la Fundación Basura recolectaron casi 3 toneladas de residuos orgánicos de diferentes ferias libres Quinta Normal. De ellos, 2.730 kg se llevaron a compostaje para hacer abono y 730 kg de frutas y verduras en buen estado fueron donados a la Olla Comunitaria Sara Gajardo de Quinta Normal.
El año pasado en su primera versión, el programa logró recuperar 3 toneladas de frutas y verduras, entregando 800 kilos de alimentos a comedores solidarios. En esta segunda versión se han llevado a cabo tres jornadas en Quinta Normal y se espera una cuarta en Concón. Estiman que la iniciativa beneficiará a unas 18.500 personas.
Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación de Naciones Unidas (FAO), entre el 40% y 50% de las frutas y verduras que se producen a nivel mundial son desperdiciadas ,y se calcula además que la degradación de estos productos representa entre el 8% y 10% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.
El proyecto es posible gracias al fondo concursable que la empresa química BASF le otorgó a Fundación Basura con apoyo de la Municipalidad de Quinta Normal.
Foto: Fundación Basura
