En el marco de la sexta Semana de la Sustentabilidad de Viña Concha y Toro tuvo lugar una nueva edición de la Expo Upcycling, instancia que convocó a emprendimientos ligados a la economía circular, la valorización de residuos y la reducción de contaminación.
Evitar contaminación: conocida viña valoriza residuos de madera y plástico en alianza con emprendimientos
La estrategia de sostenibilidad de Viña Concha y Toro avanza en el reciclaje de residuos, con nuevas soluciones e impacto ambiental, social y económico.
Durante la jornada, se dieron a conocer iniciativas que permiten convertir subproductos orgánicos e industriales en nuevas soluciones con valor ambiental y económico, muchas de ellas originadas a partir de procesos propios de la operación vitivinícola.
La viña continúa fortaleciendo el upcycling como pilar dentro de su estrategia de sostenibilidad, a través del desarrollo de alianzas con empresas que permiten transformar subproductos de sus procesos en soluciones de valor.
Alianzas estratégicas
En la actualidad, la compañía trabaja con Surco, Totoral El Gazu, Virutex, Oh Seeds, Kalewun, Kyklos y ABCycle, para desarrollar iniciativas como la valorización de totoras y borra de vino y el reacondicionamiento de aparatos electrónicos. Así, avanzan en conjunto hacia un modelo de economía circular y los desechos pasan a ser recursos con potencial.
María Ignacia Edwards, una de las fundadoras de Oh Seeds, menciona que estas colaboraciones “permiten dar una segunda vida a materiales que muchas veces no son valorizados, transformándolos en insumos con propósito y aportando a una cadena más consciente”.
Asimismo, María José Alfaro, CEO de ABCycle, apunta que “trabajar con el orujo de uva y transformarlo en ingredientes de alto valor es reconocer que ahí siempre hubo potencial, solo que no lo estábamos viendo”.
Soluciones de valor y beneficios
"A través de nuestro Programa de Upcycling nos propusimos demostrar que los residuos que la compañía generaba en sus operaciones tales como maderas, plásticos, papeles o vidrio podían transformarse en alternativas de mayor valor, generando a la vez prosperidad y beneficio económico, ambiental y social si les damos una segunda mirada. Buscamos alternativas para 10 categorías de residuos y subproductos y tratamos de demostrar que la economía circular es posible y es un buen negocio", expresó Valentina Lira, gerente de sustentabilidad Corporativa de Viña Concha y Toro.
Por su parte, Diego Echenique, gerente general de Kyklos, enfatizó que "con estas alianzas buscamos demostrar que los residuos de nuestras operaciones pueden transformarse en soluciones de mayor valor, generando beneficios económicos, ambientales y sociales, y evidenciando que la economía circular es posible y también un buen negocio.”
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