Los libros, editados por el académico de la UdeC Richard Bastías, se presentaron en Chillán en el marco del Centro Fruticultura Sur y abordan el uso de plásticos y mallas en cerezos y la respuesta del avellano europeo a heladas, calor y estrés hídrico.
Los libros, editados por el académico de la UdeC Richard Bastías, se presentaron en Chillán en el marco del Centro Fruticultura Sur y abordan el uso de plásticos y mallas en cerezos y la respuesta del avellano europeo a heladas, calor y estrés hídrico.
Las heladas tardías, las olas de calor y las lluvias extemporáneas presionan cada temporada a la fruticultura chilena. En ese escenario, la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción (UdeC) lanzó el miércoles 7 de octubre dos publicaciones técnicas sobre la producción de cerezas bajo cubiertas y el manejo del avellano europeo frente a la variabilidad climática.
Los libros, "Producción de cerezas bajo cubiertas: manual para la implementación y manejos" y "Fisiología y manejo del avellano europeo frente a la variabilidad climática", se presentaron durante el Seminario-Taller Fruticultura Protegida: Herramientas para enfrentar la variabilidad climática en huertos frutales. La actividad se realizó en el Campus Chillán de la UdeC, en la Región de Ñuble.
La jornada fue organizada por el Centro Fruticultura Sur, programa tecnológico financiado por Corfo, y reunió a especialistas, académicos, productores y empresarios del rubro.
El primer texto analiza el uso de plásticos y mallas sombreadoras en el cultivo del cerezo, uno de los principales productos de la canasta exportadora chilena. El manual aborda la regulación del microclima en el huerto, el uso eficiente del agua y la protección del cultivo ante eventos meteorológicos extremos, sin descuidar el rendimiento.
Por su parte, el libro sobre el avellano europeo sistematiza la respuesta fisiológica de este frutal a las fluctuaciones de temperatura y al estrés hídrico. Asimismo, entrega pautas para ajustar los planes nutricionales y el riego en la zona centro-sur del país.
Ambas obras fueron editadas por Richard Bastías, académico del Departamento de Producción Vegetal de Agronomía UdeC. En declaraciones recogidas por Portal Agro Chile, el investigador explicó que los libros reúnen casi 15 años de trabajo de la universidad en huertos frutales protegidos. Ese trabajo incluye las tesis de siete estudiantes de magíster y doctorado.
En esa línea, Bastías advirtió que la fruticultura protegida surgió en Chile como una herramienta de adaptación al cambio climático, pero que hoy también debe contribuir a su mitigación. Para ello, planteó reducir la brecha tecnológica entre agricultores en la instalación de estos sistemas y buscar alternativas al uso de plásticos. "Ese es el nuevo desafío científico", aseguró.
En tanto, el decano de la Facultad de Agronomía, Manuel Faúndez, comentó que la fruticultura es el rubro de mayor crecimiento en el centro-sur del país. Sin embargo, precisó que son cultivos sensibles al clima, en los que se juegan inversiones de largo plazo. Por eso, a su juicio, contar con conocimiento técnico resulta prioritario.
A su vez, la coordinadora del Centro Fruticultura Sur, Claudia Jorquera, indicó que la actividad cierra el ciclo de investigación de la UdeC en sostenibilidad de cerezos y avellanos dentro del programa, que busca aumentar la competitividad de la fruticultura del sur en cerezo, avellano europeo y nogal.
A estos manuales se suman otros trabajos técnicos desarrollados en Chile. Entre ellos figura "Polinización Sostenible: Adaptación al cambio climático para la producción de fruta en Chile", del Centro de Biotecnología de Sistemas de la Universidad Andrés Bello (CSB-UNAB). El texto profundiza en el rol de las abejas nativas y melíferas en huertos de almendro, cerezo y palto.
También destacan dos títulos más. El primero es el "Manual de prácticas agrícolas para una agricultura sustentable", del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), centrado en la conservación del agua y la salud del suelo. El segundo es "Bases ecológicas para el manejo de plagas", del centro CAPES, orientado a reducir la dependencia de insumos químicos.
Finalmente, los organizadores informaron que los dos libros lanzados en Chillán estarán disponibles próximamente en formato digital en el sitio web del Centro Fruticultura Sur.
