Gobierno publica el protocolo para que bares, restaurantes y cafés puedan reabrir en medio de la pandemia

De hecho este lunes, el Ministerio de Salud entregó un nuevo reporte, registrando más de 138 mil infectados en el país y sobre las 2.200 personas fallecidas, comunicando 4.696 casos nuevos en las últimas 24 horas.

Pese a eso, el Ministerio de Economía dio a conocer el documento que busca establecer las medidas preventivas para reducir los riesgos de infección en trabajadores y clientes, cuando la autoridad autorice su regreso al funcionamiento.

A continuación, dejamos algunas de las recomendaciones del Ejecutivo:

• Previo a la reapertura, y de forma permanente, se deberá capacitar a todo el equipo sobre la enfermedad COVID-19, sus formas de transmisión, síntomas, medidas de prevención y medidas de manejo. Capacitar además sobre nuevas funciones específicas, comunicación con clientes y canales de comunicación con la administración sobre incidentes relativos a la implementación de este protocolo.
• Asignar personal para implementar y monitorear las medidas de prevención y manejo. Por ejemplo, personal para controlar la entrada al establecimiento, personal para limpieza permanente y personal con función de asegurar que siempre haya agua limpia, jabón, alcohol u alcohol gel, contenedores de basura con tapa, que se resguarde el distanciamiento y uso de mascarillas, llevar registro de trabajadores capacitados, de implementación continua de medidas de higiene, etc.
• Preparación de materiales de limpieza e insumos de prevención, limpieza e higiene para trabajadores y clientes.
• La implementación de este protocolo y la efectividad de las medidas aplicadas deberán ser evaluadas de forma permanente, corrigiendo falencias en las prácticas implementadas y adaptando las medidas a la práctica a fin de incrementar su eficacia.
• Se debe designar un miembro del equipo responsable de informar a clientes sobre las medidas del establecimiento y asegurar que estas se cumplan por todos quienes se encuentran en el establecimiento.
• Disponer zonas segregadas de entrada y salidacon señalética visible a distancia.
• Establecer en las entradas y salidas mecanismos de desinfección de manos (alcohol o alcohol gel).
• Restringir la cantidad de accesos disponible y sólo dejar habilitados los accesos principales.
• En lo posible, promover sistema de reservas previas mediante sus páginas web, redes sociales o número telefónico, a fin de evitar aglomeraciones.
• En lo posible contar con acceso independiente para proveedores. Cuando ello no sea posible, el ingreso de mercaderías debe realizarse en horarios diferentes al del servicio estableciendo horarios para dichas labores.