Canastas dieciocheras van desde $38 mil hasta $53 mil: ¿Dónde comprar para ahorrar?
De cara a la festividad más esperada del año, Fiestas Patrias, desde el Ministerio de Agricultura junto al Sernac y la asociación de ferias libres (ASOF) presentaron los precios que tendrá la tradicional canasta dieciochera de este año.
En ese sentido, el titular del Ministerio de Agricultura (Minagri), Esteban Valenzuela, explicó que el alza sería de alrededor de un 4%, pero que las verduras de temporadas llegarían a tener casi los mismos precios que el año anterior.
Canastas para cuatro personas
Pero, ¿cuánto podría llegar a costar una canasta para cuatro personas? Depende de los productos que se adquieran, pero desde la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) hicieron una estimación.
Si los productos se adquieren en el canal tradicional, el costo puede variar desde $33.487 si se considera la opción de asado carnicero y trutro entero de pollo, mientras que el máximo llegaría a $45.689 para la opción con sobrecostilla y pulpa de cerdo con hueso.
En tanto, una canasta dieciochera para cuatro personas tiene un costo mínimo en supermercados que puede variar desde los $36.491 para la alternativa de asado carnicero y trutro entero de pollo, y hasta $44.682 para la sobrecostilla y pulpa de cerdo con hueso.
“Nosotros monitoreamos precios en nueve regiones, tanto supermercados como canal tradicional y, efectivamente, las distintas alternativas que hemos identificado demuestran que está más barato en los mercados tradicionales, en las ferias libres, pero con diferencias en las distintas regiones, por lo que el llamado es a informarse, a tomar las decisiones con buena información que pueden encontrar en la página web de Odepa”, explicó Daniela Acuña, subdirectora de esta entidad.
Diferencias en los precios: ¿Dónde comprar?
También se detectaron diferencias de hasta $15 mil pesos en productos. El Servicio Nacional del Consumidor (Sernarc), consideró 14 productos para una canasta típica de cuatro personas: asado carnicero, costillar de cerdo, pechuga de pollo, ají verde, arroz grado 1, bebida de fantasía desechable, carbón, cebolla, lechuga, limón, longaniza parrillera, marraqueta, papa y tomate.
De acuerdo al análisis, el supermercado Santa Isabel resultó ser la cadena más económica, con un precio de $38.301 mientras que Unimarc fue el más caro, con un valor de $53.980 en los mismos productos.
Opciones para una buena compra
Un kilo de longaniza parrillera se encontró a un valor máximo de $8.694 en Supermercado Unimarc, mientras que el más bajo fue de $2.933 en Mayorista 10. Esto es, una diferencia de $5.761 (196%).
Otra diferencia relevante se aprecia en el kilo de costillar de cerdo, cuyo precio más alto es de $$11.268 en Hiper Líder; mientras que el valor más bajo es de $5.535 en Santa Isabel. Es decir, $5.733 (103%) de diferencia.
El asado carnicero también presenta variaciones considerables. El precio más alto para un kilo fue de $11.508 en Jumbo; mientras que el más económico fue de $6.468 en Santa Isabel. Esto implica una diferencia de $5.040 (78%).
En el caso de las papas, los precios en supermercados no registran diferencias muy importantes. El valor más alto para un kilo llega a $2.390 en Unimarc, Tottus y Súper 10; mientras que el más barato alcanza a $1.990 en Supermercado Único. Es decir, una diferencia de $400 (20%).
El ají verde presentó diferencias de precios importantes. Por ejemplo, el precio más alto fue de $1.986 por los 300 grs en Unimarc; mientras que el más económico llegó a $1.287 en Tottus. Esto es, $699 más barato (-54%).
