Revisa las mejores Fondas Veganas para celebrar estas Fiestas Patrias sin carne a lo largo de Chile
Las Fiestas Patrias se caracterizan por ser una celebración en torno a las comidas típicas como las empanadas o los asados, sin olvidar el trago y el baile. Aunque muchos vegetarianos y veganos buscan alternativas para celebrar este 18 de septiembre.
Es por esto, que con el fin de promover el consumo de sustitutos vegetales de la carne e invitar a celebrar estas fechas sin sufrimiento animal, Veganuary, organización que promueve el veganismo en el mundo, lanzó una nueva versión de su campaña Mi Asado Vegano, desde el 13 al 20 de septiembre.
En el marco de esa campaña, lanzaron además la Guía de Fondas Veganas y Recetas Chilenas que recopila las fondas, ferias, actividades e iniciativas veganas -así como también otras que cuentan con opciones basadas en plantas- que se realizarán a lo largo de Chile, con 25 alternativas.
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“Queremos evidenciar que cada vez hay más alternativas para festejar las Fiestas Patrias sin carne ni productos de origen animal, y aquellos que hemos eliminado la carne de nuestra alimentación no tenemos por qué quedar marginados del asado o de toda celebración característica de este mes”, asegura Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica.
