El proyecto llamado Feria Vegourmet, que partió con 15 puestos en el año 2013, hoy cuenta con más de 35 emprendimientos. La oferta vegana que ofrece la feria es amplia y tiene el sello de calidad de creadores comprometidos con productos artesanales y de excelencia.
Feria Vegourmet: El lugar donde el mundo vegano se reúne a compartir recetas
Este evento, el cual tiene como sede oficial al Centro Arte Alameda, está por cumplir diez años desde que partió por iniciativa de su fundadora, Tatiana Balboa, quien vio un espacio por llenar en una comunidad en crecimiento.
Además, como uno de los puntos más importantes del proyecto, se puede destacar que trabaja en pos de un camino de progreso sostenible y fomentando la economía circular y local.
Algunos de los productos que puedes encontrar en esta feria van desde quesos vegetales, pan de chocolate, mayonesas saborizadas, galletas de té matcha, kimchi y kombucha, poleras y textiles con diseños sobre veganismo, hasta productos cosméticos y de cuidado personal.
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Además, en el lugar habrá un mesón para disfrutar de diversos sándwiches de falafel, seitán o tofú.
¿Más información de Feria Vegourmet?
La Feria Vegourmet es un evento pionero a nivel nacional a la hora de reunir buenas ideas y compromiso medioambiental en un solo lugar, con expositores creativos, dedicados y con muy buena mano.
Según Tatiana Balboa, organizadora del evento, “la pandemia puso un freno a los encuentros, pero también propició una explosión de emprendimientos veganos, por lo que esperamos que la feria se amplíe considerablemente el 2023, tanto en número de expositores, variedad y asistencia”.
Aunque existe el interés de llevar la feria de viaje a otras ciudades, no hay planes concretos aún. Por el momento, la Feria Vegourmet es un acierto en muchos sentidos y un gran encuentro al que solo le queda prosperar, y como destaca su lema “el futuro es verde, el futuro es vegano”.
¿Cuándo, dónde y cómo se desarrollará el evento?
• ¿Cuándo?: Primer sábado o domingo de cada mes. Próxima fecha: Domingo 16 de abril, Aniversario: Domingo 13 de mayo
• ¿Dónde?: Centro Arte Alameda Sala CEINA. Arturo Prat 33, Santiago Centro. Metro Universidad de Chile.
• ¿Cómo?: Entrada liberada.
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