Veganuary, organización internacional que promueve la alimentación basada en plantas, presentó el volumen uno de su Guía de Cafeterías Veganas, correspondiente a julio de 2026. El material identifica establecimientos gastronómicos con oferta vegana en distintas ciudades del país, e incluye promociones exclusivas para quienes mencionen la campaña.
Según se detalla en la publicación, la selección de locales no tuvo costo asociado. Quienes deseen sumar su emprendimiento a una próxima edición pueden escribir al correo [email protected], indica el documento.
¿Qué locales de Santiago aparecen en la guía?
- Saoco Vegan Bakery — Monseñor Miller 18, Providencia (@saocovegan_bakery)
- Katako Vegan — Seminario 130, Providencia (@katakovegan)
- Diabla Katana — Maturana 13, Santiago Centro (@diabla.katana)
- Dulcería y Cafetería Santino — Av. Italia 1392, Providencia / Víctor Manuel 2241, Persa Bío Bío (@dulceriasantinoendilucca)
- La Conversería — Irarrázaval 660, Ñuñoa (@laconverseria)
- Catapilcana — Av. Providencia 037, Providencia (@catapilcanavegana)
- Guarandinga — Cienfuegos 78, local 5, Santiago (@guarandinga._)
- El Gato de la Barra — José Miguel de la Barra 428, Santiago (@deraizcafe)
- Gata Negra — Ramón Carnicer 83, Providencia (@gatanegra_scl)
- Tierra Libre — Miguel Claro 2220, Ñuñoa (@tierralibre77)
- Kigo Vegan — José Manuel Infante 2452, Santiago (@kigo_vegan)
- Vegan Tasty — Ricardo Cumming 56-B, Santiago (@vegantasty_)
- Café Triciclo — Santo Domingo 598, Barrio Bellas Artes (@cafetriciclo)
¿Qué locales de regiones aparecen en la guía?
Más allá de Santiago, el documento reúne cafeterías en Valparaíso, Viña del Mar, Concepción, Valdivia, Puerto Montt, La Serena, Rancagua, Pucón, El Quisco y Punta Arenas, entre otras localidade
En la mayoría de los casos, las promociones —que van desde descuentos porcentuales hasta combos a precio fijo— están vigentes durante julio, aunque algunas se extienden por todo el invierno.
Para revisar la lista completa de locales a través de este link.