Minsal emite Alerta Alimentaria por sándwich marca Fresco y presencia de bacteria asociada a meningitis, aborto o la muerte
El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una Alerta Alimentaria tras confirmarse la presencia de Listeria monocytogenes en un lote de sándwich de ave con pimentón de la marca Fresco, elaborado por la empresa Arco Alimentos Ltda.
La alerta afecta específicamente a los productos con fecha de elaboración 14-11-25 y fecha de vencimiento 04-12-2025 T1.
Ante esta situación, el Minsal recomendó a los consumidores no consumir los productos del lote afectado. Además, quienes hayan ingerido alguno de estos sándwiches y presenten síntomas compatibles deben acudir de inmediato a un centro de salud.
El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) se sumó a estas medidas preventivas, instando a quienes tengan el producto en sus hogares a abstenerse de consumirlo.
Por otra parte, la empresa Arco Alimentos y los puntos de venta están obligados a devolver el dinero a los consumidores que posean el producto contaminado, presentando boleta o envase como comprobante.
Esta alerta busca resguardar la salud de la población y prevenir posibles casos de enfermedad asociada al consumo de alimentos contaminados.
¿Qué es la Listeria monocytogenes?
La Listeria es un microorganismo presente en el ambiente que puede contaminar los alimentos. Aunque generalmente provoca cuadros leves, en su forma invasiva puede derivar en sepsis, meningitis o meningoencefalitis, con alta mortalidad.
En mujeres embarazadas, la infección puede causar abortos, muertes fetales o enfermedades neonatales graves.
