VIDEO| Para no desperdiciar alimentos: El método chino que utiliza cenizas para conservar los pepinos y luego cocinarlos

Una técnica ancestral China prolonga la vida de los pepinos cosechados. Se trata de un método que consiste en espolvorear cenizas sobre estas verduras cuando están trozadas, de manera que se conserven para futuros usos, reduciendo las pérdidas y aportando a la seguridad alimentaria.