¿Quieres encontrar tu parrilla ideal para celebrar este 18 con tu familia y amistades? Si te gusta disfrutar de un buen asado, sabrás que hay diversos tipos de parrillas, y la que elijas puede marcar la diferencia en tus comidas. Pero, ¿cómo saber cuál es la mejor opción para ti? ¿Deberías optar por una parrilla portátil o de patio? Conoce la respuesta a continuación. 

Parrillas portátiles: ¿cuáles son sus pros y sus contras?

Las parrillas portátiles son aquellas que puedes transportar fácilmente de un lugar a otro, ya sea en un auto, incluso en alguna mochila o maleta. 

Se caracterizan por ser más pequeñas y ligeras que las parrillas de patio, y funcionan con gas, carbón o electricidad.

Ventajas de las asaderas portátiles:

• Son ideales para viajar o para usar en espacios reducidos como departamentos.
• Se caracterizan por ser más económicas que las parrillas más grandes, tanto en su precio de venta como en el consumo de combustible.
• Son fáciles de armar y desarmar, y ocupan poco espacio al guardarlas.
• Te permiten cocinar en cualquier sitio, ya sea en un parque, en un camping o en la casa de algún familiar o amigo.

Desventajas de las asaderas portátiles

• Cuentan con un espacio limitado para cocinar, por lo que no son adecuadas para grandes porciones o alimentos de mayor envergadura.
• La temperatura puede variar según condiciones externas como el viento.
• Debido a su construcción liviana, pueden carecer de la durabilidad y resistencia. 
• Carecen de las características y accesorios de las parrillas más grandes, limitando las opciones de cocina como el ahumado u otros métodos de cocción.

Conoce las ventajas y desventajas de las parrillas de patio

Las parrillas de patio, en cambio, se tienden a instalar de forma permanente o semipermanente en el jardín o en la terraza. 

Estas son más grandes y pesadas que las parrillas portátiles, sin embargo, son capaces de ofrecer más prestaciones y accesorios útiles a la hora de hacer un rico y contundente asado en el hogar.

Ventajas de las asaderas de patio

• Son ideales para cocinar para grupos grandes o para preparar alimentos variados y elaborados, como asados, empanadas, pizzas o paellas.
• Su construcción es resistente, ya que está diseñada para enfrentar los cambios ambientales de espacios exteriores.
• Proporciona menos limitantes en las opciones de cocción, permitiendo explorar diversas técnicas gastronómicas.
• Permiten el almacenamiento para utensilios y accesorios, lo que favorece para la organización al momento de cocinar.

Desventajas de las asaderas de patio

• Te limitan a cocinar a la parrilla solamente en un lugar fijo.
• Requieren de un espacio más amplio. 
• Consumen más combustible. 
• Tienen un mayor costo inicial y de mantenimiento, lo que puede ser un factor a considerar en el presupuesto.

Como puedes ver, hay diversos tipos de parrillas, y elegir entre una portátil o una de patio dependerá netamente de tus preferencias. 

Si tienes poco espacio disponible o te gusta viajar, una parrilla portátil puede ser tu mejor opción. Mientras que, si prefieres cocinar con comodidad y variedad, disfrutarás de una parrilla de patio. 

Sea cual sea el caso, lo importante es poder compartir una buena comida con tus seres queridos, y qué mejor si es a la parrilla.