Diputada Marzán alerta por el gran desperdicio de comida en Chile: 5,2 millones de toneladas se van a la basura

El hambre en Chile

El hambre y la mal nutrición constituyen un flagelo a nivel mundial y Chile no escapa de aquello con cifras preocupantes.

Según un estudio realizado por la Facultad de Ingeniería y Negocios de la Universidad de Las Américas, en nuestro país se pierden 5,2 millones de toneladas de comida y hay más de 800 mil personas que pasan hambre a diario.

“Además de la dolorosa cifra de quienes pasan hambre, hay casi 3 millones de personas en Chile, que no tienen acceso regular a alimentos suficientemente nutritivos, y como contraste, en un hecho realmente paradójico, más de 5.2 millones de toneladas de alimentos terminan desperdiciándose”, alertó.

Es por eso que a diputada Marzán asegura que “necesitamos con celeridad reafirmar legal y explícitamente la protección de este derecho humano, el de la alimentación, como ya lo han hecho 29 países del mundo, entre ellos: Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, México y Paraguay”.

“Buscamos con este proyecto la creación e implementación de políticas públicas que permitan ejercer este derecho y consagrar su protección. La urgencia legislativa depende del Ejecutivo y es clave para poder avanzar”, prosiguió.

Legislación al respecto

La parlamentaria recordó que cuando se realizó en Chile la II Cumbre Parlamentaria Mundial contra el Hambre y la Malnutrición realizada en el Congreso Nacional, con la participación de más de 150 parlamentarios del mundo, el Presidente de la República se comprometió a apoyar las iniciativas que contribuyan en este ámbito.

Entre otras normas, el proyecto de la parlamentaria incluye la creación del Sistema Nacional de Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional, que cumpla la función de órgano central de coordinación para la implementación del derecho a la alimentación en el ámbito nacional.

Para ello se requiere el patrocinio y respaldo del gobierno, precisó la diputada, quien solicitó a la ministra secretaria general de la Presidencia, Macarena Lobos, gestionar esta solicitud con el Presidente Gabriel Boric.