Hace poco, los chilenos festejamos con mucho gusto el Día Nacional del Completo, pero este lunes 9 de junio, empezamos a prepararnos para conmemorar como se debe el Día Nacional del Barros Luco.
- El Desconcierto >
- Tendencias >
- Estilo-de-vida >
Día Nacional del Barros Luco este 9 de junio: ¿Por qué se festeja y a quién debe el nombre este sándwich?
Este lunes en Chile se festeja el Día Nacional del Barros Luco, exquisito sándwich que mezcla el churrasco con el queso derretido. Acá te contamos los detalles, por qué se conmemora y cómo hacer uno muy rico.
Esta exquisitez de sándwich, que mezcla una crujiente marraqueta, un tierno churrasco a la plancha con su jugo y abundante queso derretido, lleva su nombre en honor al exPresidente de Chile Ramón Barros Luco, quien siempre lo pedía en el Café y Confitería Torres del centro de Santiago.
Fue precisamente este tradicional restaurante cercano a La Moneda, el que abogó para que este 9 de junio fuera decretado el Día Nacional del Barros Luco.
Si bien no hay un decreto que lo haga legal, los chilenos masifican su consumo este día.
¿Cómo preparar un rico Barros Luco?
No hay grandes recetas, sólo saber escoger los ingredientes.
Churrasco de lomo o asiento, cocinado a fuego muy bajo, para que suelte jugo.
Queso mantecoso.
Marraqueta crujiente, bien remojada en los jugos del churrasco.
Últimas noticias
Política
Fernando Rabat contra las cuerdas: destitución o AC lo amenazan tras rebaja de pena a violadores de niños
Por Cristian Neira
Para evitar contaminación como la del Villarrica: elaboran norma de calidad para 14 lagos de la Patagonia
Por María del Mar Parra
Nacional
Cortes de luz en Santiago hoy viernes 23 de octubre: Pudahuel, Maipú y Colina entre comunas afectadas
Por Cristian Neira
Opinión
La administración de Sichel en Ñuñoa bajo la lupa: Las anomalías de $250 millones en entregas a organismos sociales
Por Jorge Molina Araneda
Impacto ambiental
Residuos en exceso: juegos infantiles en plazas se rompen a los meses por vacíos en licitaciones públicas
Por Pablo Oyarzún