Aunque los efectos positivos del Omega 3 en la salud humana están ampliamente respaldados por la evidencia científica, su incorporación en la dieta diaria sigue siendo un desafío en Chile.
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Consumo de Omega 3: Cómo impacta en la salud cerebral y cardiovascular y en qué alimentos encontrarlo
Ante ese escenario, especialistas alertan sobre la oportunidad perdida para prevenir enfermedades crónicas y apuestan por la suplementación sostenible como una solución accesible y ecológica.
¿Cuáles son los beneficios de consumir Omega 3?
1) Disminuye la inflamación sistemática, por lo que este ácido resulta ayuda a personas que padecen obesidad.
2) Mejora el perfil lipídico al reducir triglicéridos y colesterol. Los primeros son un tipo de grasa que se encuentra en la sangre y que en exceso fomentan la aparición de enfermedades cardíacas. En tanto, el colesterol, es una sustancia cerosa que se encuentra en todas la células del cuerpo y en exceso también afecta al sistema cardiovascular.
3) Siguiendo el punto anterior, en consecuencia el Omega 3 también regula la presión arterial y reduce el riesgo cardiovascular.
4) Y contribuye a mantener la función cognitiva y prevenir su deterioro.
¿Qué alimentos contienen Omega 3?
Especialistas afirman que este ácido graso esencial no es producido naturalmente por el organismo, por lo que debe obtenerse a través del consumo regular de pescados grasos, mariscos, algas o suplementos.
Sin embargo, según datos de la última Encuesta Nacional de Salud, solo el 9,2% de la población chilena cumple con la recomendación de consumir productos del mar al menos dos veces por semana.
En promedio, los chilenos comen pescado 3,6 veces al mes y mariscos 2,3 veces, cifras que reflejan una alarmante brecha nutricional.
Las consecuencias son preocupantes en un contexto donde el 42% de los adultos mayores de 20 años vive con obesidad, según la Federación Mundial de la Obesidad.
Frente a esta realidad, la suplementación aparece como una estrategia eficaz y sostenible para quienes no logran incorporar suficiente Omega 3 mediante la dieta.
Algunos de estos suplementos, por ejemplo, "combinan aceite de pescado ultraconcentrado y aceite de krill", explica Chris Pefaur, nutricionista del laboratorio Nutrapharm, que a su vez también contribuyen a un consumo sostenible.