Mantener una nutrición óptima es fundamental para proteger al organismo frente a los virus estacionales.
Vitaminas para subir las defensas: cuáles son y cuándo consumirlas.
Mantener un sistema inmunitario fuerte es una de las principales preocupaciones durante las temporadas de mayor circulación de virus y enfermedades respiratorias, como el invierno.
Aunque muchas personas asocian las vitaminas para subir las defensas únicamente con la vitamina C, el sistema inmune depende de un conjunto de vitaminas y minerales que trabajan de forma coordinada para proteger al cuerpo frente a infecciones.
Las vitaminas A, C y D, además del zinc y otros nutrientes esenciales, cumplen un papel clave en el funcionamiento de las barreras de defensa y de las células encargadas de combatir agentes patógenos. Pero cuando la alimentación no aporta cantidades suficientes de estos nutrientes, las defensas pueden verse comprometidas, por lo que conocer cuáles son las vitaminas más importantes para la inmunidad resulta fundamental para el cuidado integral de la salud.
Vitamina A
Es un nutriente esencial para que la función inmunitaria se mantenga sana y es clave para el sentido de la vista, la reproducción, el crecimiento y el desarrollo.
Se puede obtener a través del consumo de hígado y otras vísceras, ciertos pescados como el salmón, huevos, productos lácteos y cereales fortificados. También está presente en frutas y verduras de color naranja y amarillo, como zanahorias, camotes, mangos y melón, así como en vegetales de hoja verde oscura, incluyendo espinaca y brócoli.
Vitamina C
Una de las vitaminas para subir las defensas más conocidas. Actúa además como un antioxidante y contribuye a la fabricación de colágeno. La investigación ha observado que tomarla de manera regular podría ayudar a reducir la duración y los síntomas del resfriado común.
La vitamina C se encuentra principalmente en frutas ácidas o cítricas como naranjas y pomelos, y en kiwis, mangos, papayas y piñas. También puede obtenerse a través del consumo de verduras como brócoli, coliflor, pimientos, espinaca y repollo.
Vitamina D
Esta vitamina es importante para la salud de los huesos y para la función inmunitaria. Está presente en pescados grasos y aceites de hígado de pescado, y en menores cantidades en el hígado de vacuno, las yemas de huevo y el queso, y se puede encontrar en ciertos alimentos como la leche fortificada. Recuerda que nuestro cuerpo puede producir vitamina D cuando la piel se expone al sol, por lo que es particularmente importante procurar su consumo durante los meses de menor exposición solar, como el invierno.
Zinc
Este mineral está presente en las células de todo el organismo, y es esencial para mantener el sistema inmunitario sano, para fabricar proteínas y ADN, para la cicatrización de las heridas y para que el sentido del gusto funcione correctamente.
El zinc se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, siendo las carnes de res, cerdo y cordero algunas de las fuentes más ricas, seguidas por el pollo y el pescado. También puede obtenerse de nueces, legumbres, cereales integrales y levadura.
Durante esta época del año, es común que los niños y niñas se resfríen de manera recurrente. Su sistema inmunológico aún se encuentra en desarrollo y, al compartir espacios cerrados en colegios o guarderías, están más expuestos a la carga viral. Esta situación no solo afecta el bienestar de los más pequeños de la casa, sino que finalmente impacta a toda la familia, aumentando el riesgo de contagio cruzado en el hogar y alterando las rutinas laborales y escolares.
Para protegerlos y ayudar a aumentar sus defensas, es fundamental inculcar medidas preventivas como:
Si bien una dieta equilibrada es la base del bienestar, en ocasiones el ritmo de vida actual, las restricciones alimentarias o ciertas condiciones de salud dificultan obtener todos estos nutrientes esenciales exclusivamente a través de la comida. En estos escenarios, no siempre es posible nutrirse de manera óptima solo a través de la dieta.
Sin embargo, con el apoyo y diagnóstico de profesionales de la salud, los suplementos de vitaminas para fortalecer el sistema inmunológico se presentan como una alternativa que permite cubrir deficiencias nutricionales, permitiendo que el organismo cuente con las herramientas necesarias para mantener sus barreras protectoras en óptimas condiciones.
