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Cáncer colorrectal: qué alimentos fomentan su aparición y a qué edad realizarse una colondoscopía

En el marco del Día Mundial del Cáncer Colorrectal, que se conmemora cada 31 de marzo, especialistas de la salud explican cómo prevenir esta enfermedad y a qué edad se recomienda tomarse una colonoscopía.

Por Nicole Donoso 31 de marzo de 2026 - 14:00

El cáncer colorrectal ha dejado de ser una enfermedad vinculada a adultos mayores y cada vez se manifiesta en población menor, alertando a especialistas y profesionales de la salud, quienes hacen un llamado a la prevención y al mantenimiento de una vida saludable.

En Chile, cada año fallecen 3 mil personas a raíz de esta enfermedad y se estima que para 2035 se convierta en el cáncer más frecuente en el país.

De acuerdo con la doctora Antonella Sanguineti, coloproctóloga de Clínica MEDS, de los cánceres gastrointestinales, "el gástrico era nuestro cáncer pionero".

Sin embargo, con el paso del tiempo "el de colon es el primer cáncer gastrointestinal y segundo en mortalidad en Chile en este minuto”.

¿Cuáles son factores de riesgo del cáncer colorrectal?

Entre los factores de riesgo se encuentran una dieta baja en fibra (legumbres, cereales, verduras, frutas, frutos secos) y con alto consumo de proteínas o carne animal. Otros factores son el sedentarismo y la obesidad.

La especialista también suma la alta ingesta de alimentos ultraprocesados (embutidos, snacks empaquetados, bollería industrial, refrescos), relacionados con el desarrollo de cáncer debido a que aumentan la actividad inflamatoria.

En esa línea, para prevenir la enfermedad Sanguineti recomienda realizar ejercicio o caminar 30 minutos al día, o más si es posible. Respecto a la alimentación, lo ideal es agregar fibra a las comidas, por ejemplo avena, chía o té verde, según estudios.

¿Cómo detectar el cáncer colorrectal a tiempo?

La especialista explica que cada vez esta enfermedad afecta a poblaciones más jóvenes, es decir, ya no solo se manifiesta después de los 60 años, sino a los 50 o incluso a los 45.

Considerando ese antecedentes, Sanguineti sugiere a la población relacionarse una colonoscopía, un procedimiento ambulatorio que requiere sedación y en el que se utiliza un tubo flexible con una cámara para visualizar el interior del colón y el recto.

En el caso de que la persona tenga antecedentes familiares, la sugerencia es que se realice este examen a los 40 años o incluso "10 años antes del caso índice dentro de mi familia”.

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