Una nueva alerta alimentaria ha emitido el Ministerio de Salud (Minsal), esta vez debido al riesgo de contaminación con la toxina cereulida que posiblemente tendría la fórmula intanfil Alfamino de Nestlé Chile S.A.
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Minsal emite alerta alimentaria por fórmula infantil de Nestlé ante presencia de sustancia tóxica que podría producir vómitos
La alerta se debe a la presencia de cereulida, una toxina producida por el Bacillus cereus que podría estar asociada a intoxicaciones alimentarias de tipo emético (vómitos), que es resistente al calor y difícil de eliminar mediante el procesamiento de los alimentos.
El producto está destinado a niños con necesidades especiales, como alergias alimentarias, y los lotes afectados no deben ser consumidos bajo ninguna circunstancia.
La toxina cereulida es producida por el microorganismo Bacillus cereus y podría causar intoxicación alimentaria de tipo emético, caracterizada principalmente por vómitos.
Lo anterior, debido a que se considera una toxina estable, es decir, es muy difícil de eliminar mediante el procesamiento térmico, por ejemplo, al momento de cocinar.
En consecuencia, el producto puede ser potencialmente riesgoso para la salud de niñas y niños. En caso de que algún menor haya consumido el alimento y presentado los síntomas mencionados, Minsal sugiere acudir a un centro de salud.
¿Cuáles son los lotes afectados?
Los consumidores deben revisar los productos en sus hogares y evitar su uso si corresponden a los siguientes lotes:
51040017Y2
51050017Y1
52450017Y2
52460017Y1
52470017Y1
52480017Y1
52510017Y1
52610017Y2
52620017Y1
52650017Y1
52680017Y1
52690017Y1
La autoridad sanitaria está coordinando acciones para retirar estos productos del mercado y garantizar que no se distribuyan ni comercialicen más unidades.
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