Producto estrella de exportación: Cerezas de la región de O’Higgins se consolidan en términos de producción sustentable
Un total de 25 empresas productoras y exportadoras de cerezas de la región de O’Higgins lograron importantes avances en el uso de energías renovables, la reducción del consumo de agua y plaguicidas, como también en la mejora de la gestión de los residuos, esto, luego de la implementación de un Acuerdo de Producción Limpia (APL).
Como consecuencia de estas prácticas, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo (ASCC) certificó a las 25 empresas involucradas.
El APL denominado “Adaptación al Cambio Climático para Productores de Cerezos de la Región de O'Higgins”, organizado por la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta), consideró una inversión superior a los $54 millones en tecnologías de eficiencia hídrica y energética. Sumado a esto, planteó temas como la gestión adecuada de agroinsumos y residuos, la capacitación laboral y las buenas prácticas productivas, enfocándose principalmente en MiPymes, que representan el 90% de las empresas adheridas.
Agricultura consciente
“Hoy celebramos que 25 productores optaron por una forma distinta de hacer agricultura: más limpia, más consciente, más innovadora y, sobre todo, más resiliente. Gracias a esta alianza entre productores, instituciones públicas, gremios y el Gobierno Regional, pudimos intervenir más de 340 hectáreas en 13 comunas de la región, avanzando en ámbitos clave para el futuro, como la resiliencia climática, la innovación y la asociatividad”, apuntó Sebastián Carvallo, subdirector de Producción Sustentable de la ASCC.
Esta colaboración se firmó en 2022 en el marco del programa “Adaptación al cambio climático para productores de cerezo”, financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno Regional de O’Higgins, con una inversión superior a los $151 millones. También contó con el respaldo técnico de los Ministerios de Agricultura, Energía y Medio Ambiente, así como de Achipia y Odepa.
El gobernador regional, Pablo Silva, comentó que "producir fruta de calidad es fundamental para el desarrollo de nuestra región, así que mi agradecimiento a cada uno de los agricultores que hoy se están certificando, así como reafirmar el compromiso que tenemos como Gobierno Regional de aportar al progreso de la región, pero también al tema medioambiental”.
Avances relevantes
El APL fomentó la aplicación de tecnologías como paneles solares, bombas de alta eficiencia, sensores de riego y mejoras en infraestructura hídrica y energética. Uno de los hitos fue la expansión del riego por goteo, que hoy alcanza el 95% de la superficie regada. Esto permitió reducir el consumo de agua en un 6%, pasando de 8.058 a 7.571 m³/hectárea entre las temporadas 2020-21 y 2023-24.
En tres años, los residuos domiciliarios se redujeron un 6,5% y los restos orgánicos un 3,6%. Además, el 100% de los envases de plaguicidas fueron gestionados en puntos limpios acreditados.
Víctor Catán, presidente de Fedefruta, expresó que “los APL son muy importantes para el mundo del agro, porque nos entregan competitividad a la hora de comercializar nuestra fruta. Esta no es solo un commodity, es salud, es inocuidad, y es lo que el mercado exige hoy. Nosotros estamos en los estándares más altos a nivel mundial, y este tipo de acuerdos permite que productores que no están en esa línea puedan optar a esos mercados”.
Respecto al uso de agroinsumos, el uso de fertilizantes aumentó en línea con el crecimiento productivo (10,88% en líquidos y 9,86% en sólidos), mientras que los plaguicidas disminuyeron en un 7,9%.
En diversificación energética, un 23% de los productores incorporó energía solar, mientras que el 77% sigue conectado a la red eléctrica y solo un 2% utiliza diésel, evidenciando una transición hacia fuentes más limpias.
Finalmente, se capacitaron 205 trabajadores en temas como el manejo de plagas, eficiencia energética, riego y prevención de riesgos.
Producción sustentable
Chile encabeza la producción y exportación mundial de cerezas, con más del 90% de los envíos destinados a China. La región de O’Higgins es el principal polo productivo, concentrando el 42,3% de la superficie nacional (alrededor de 30 mil hectáreas) y creando más de 250 mil empleos, de los cuales un 41,4% son ocupados por mujeres.
El APL es clave para la industria frutícola chilena, demostrando que la sustentabilidad es vital para mantener el liderazgo en los mercados internacionales.
